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Buca Delle Fate

Pizzeria a Fiesole

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Orari:

Saremo chiusi dal 22 al 25 luglio!

Da Martedì a Giovedì:
18.30 – 22
Venerdì, Sabato e Domenica:
12.00 – 15.00 / 18.30 - 22,30

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Il meglio di buca delle fate

Le nostre proposte

icona pizza

Pizza

Se conoscete Giancarlo sapete che i suoi impasti sono a lunga lievitazione (24/48 ore) e che utilizza le migliori farine nostrane Tipo 0 rinforzate, macinate a pietra e anche con impasto multicereale.

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Dolci Artigianali

Vieni a scoprire il gusto autentico dei dolci artigianali: un’esperienza culinaria che ti lascerà a bocca aperta e ti farà innamorare.

icona drink

Aperitivi

Drink in mano e la vista del Duomo di Fiesole e della bellissima Piazza Mino ad accompagnare l’ora dell’apertivo!

impasto

Impasto a lunga lievitazione

Amerai la nostra pizza con impasto a lunga lievitazione, anche in versione integrale.

aperitivo

L'aperitivo

Un’esperienza da condividere con amici e colleghi per rilassarsi e divertirsi, scopri i nostri taglieri.

dolce

Dolci artigianali

Quando scegli Buca delle Fate scegli l’artigianalità, anche nei dolci!

Anche d’asporto

Le nostre pizze

Le classiche, le bianche o le speciali: che tipo di amante della pizza sei?

pizza asporto

I consigli di Giancarlo

Mortadellaepistacchio

Mortadella e pistacchio

Mozzarella fior di latte, mortadella, granella di pistacchio

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La Pugliese

Mozzarella fior di latte, pomodoro pachino giallo, origano, acciughe del cantabrico, burrata

Bresaolaeburrata

Bresaola e burrata

Mozzarella fior di latte, bresaola I.G.P., burrata

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La Deliziosa

Bianca salsiccia e porcini

"Pizze stratosferiche...la pasta leggerissima e la cottura perfetta. Una nota di finezza è data dal menù elegante e semplice al tempo stesso."

"La pizza migliore è qui!
Pizzeria consigliatissima, ingredienti di prima qualità! Il personale attento, gentilissimo e sorridente.

"Direttamente sulla piazza principale in un punto dove spira un venticello piacevole un ristorante curato nei dettagli con una piccola scelta di piatti eccellenti."

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L’ aperitivo!

Sbizzarritevi con i nostri ricchi aperitivi in compagnia! Prova i nostri taglieri:

  • Tagliere Buca delle Fate: (prosciutto toscano DOP, salame toscano, finocchiona, mortadella di cinghiale)
  • Tagliere di pecorino misto con miele, noci e pera
  • Tagliere burrata e crudo affumicato
drink

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